酒厂占地面积二万二千平方米左右,拥有资产陆百万元左右,现有职工160人,其产品全部采用传统工艺发酵法生产。

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    酒品常识

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    闻香辨味

    发布时间:2017/12/09

      把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。

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